银河证券：西安饮食 百年老店可以媲美全聚德

　　公司是西北地区最大的餐饮业企业，也是全国惟一的大型餐饮业股份制上市公司。公司资产总额高达8.82亿元，旗下不少饭店酒店地处西安市黄金  （000721 ）进入该新版繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”。近年来，公司年经营收入以10%以上的速度递增，已占西安市千分之一的网点数，实现了经营收入占全市的7%。企业连续6年位居“全国餐饮百强企业”前列，并荣登中国餐饮十强榜。2007年8月公司在品牌中国总评榜系列评选活动中，荣获“品牌中国金谱奖——中国餐饮行业年度十佳品牌”称号，其品牌价值值得深入挖掘和重估。 

　　公司实施名牌战略，积极开展“内引外联”，致力打造含融历史文化底蕴的“西安餐饮联合国”，在引进香港威哥饮食集团品牌和管理，成功开办大香港鲍翅酒楼的基础上，已在省内发展了6个分店。公司新近建造装修的“永宁宫大酒店”、“西京国际饭店”等企业，为公司的可持续发展培育了新的经济增长点。公司还具有市场较具吸引力的资产整合或整体上市的预期。

　　二级市场上，该股构筑一个头肩底，上周末在大盘下跌的情况下逆势上扬放量向上突破，均线形成了金叉发出了买入信号，后市值得重点留意。